
Taller de Filtrados
Taller de dos instancias teórico-prácticas. Se verán diferentes métodos de extracción, variables que interfieren a la hora de la preparación, y cómo modificarlas para obtener una receta que se adapte a las particularidades de la materia prima y a nuestros gustos personales.
Profesores a cargo: Malena Martínez, Camila Lutz
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